香蕉葡萄乾馬芬手工美食烘焙教程

新疆的朋友送來了新葡萄幹，家裡一串香蕉熟透了，於是想嘗試一下香蕉葡萄乾馬芬......

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

雞蛋後面又加了一隻....

第2步：

香蕉放在保鮮袋捏到完全碎.....

第3步：

細砂糖直接加入雞蛋液中，用打蛋器開啟....約5分鐘....

第4步：

讓充分融化後加入玉米油.....繼續打到完全融合其中....約1分鐘...

第5步：

加入牛奶，繼續打到融合.....約1分鐘....

第6步：

加入香蕉碎.....不要打了，後面還有加入了一起打....

第7步：

低筋粉，泡打粉、小蘇打一起篩入....

第8步：

此時工具不再是打蛋器，換橡膠刮刀....充分攪拌，香蕉如果還有小塊小團狀，此時弄碎....

第9步：

全部攪拌均勻後，（約需五分鐘），用勺子舀入馬芬紙杯，七八成即可....

第10步：

加入葡萄乾碎.....後面發現其實葡萄乾碎可以一起加入麵糊中攪拌均勻，或許更美味.....

第11步：

烤箱調製170度預熱15分鐘.....

第12步：

烤盤中層，上下火，200度，20分鐘......

第13步：

看著從糊糊變成馬芬......

第14步：

出爐，請注意燙.....

第15步：

涼了10分鐘.....

第16步：

小七超級捧場，山谷覺得好有成就感。

小貼士：

此是改良版，第一次做糖為80克，覺得太甜了，油可以色拉油，調和油，黃油應該也行、下次試試看.....相信自己，一定可以！