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軟軟的糊塌子手工美食烘焙教程

軟軟的糊塌子手工美食烘焙教程

軟軟的糊塌子

老婆婆腸胃不好,需要做一些軟爛鮮香的食物……

主要材料

  西葫蘆  蔥
  雞蛋  麵粉

所需工具:

  不粘鍋

製作步驟:

第1步:

軟軟的糊塌子 第2張

準備食材:西葫蘆、大蔥、雞蛋

第2步:

軟軟的糊塌子 第3張

把西葫蘆洗淨擦成碎絲

第3步:

軟軟的糊塌子 第4張

大蔥切碎成蔥花放進西葫蘆裡

第4步:

軟軟的糊塌子 第5張

打入雞蛋

第5步:

軟軟的糊塌子 第6張

略微放一些鹽

第6步:

軟軟的糊塌子 第7張

把擦成絲的西葫蘆、蔥花和雞蛋攪成糊糊

第7步:

軟軟的糊塌子 第8張

放入麵粉(麵粉量不能太多,要不烙出來的糊塌子會厚會硬一些;麵粉量也不能太少,要不糊塌子會太軟太稀)

第8步:

軟軟的糊塌子 第9張

繼續攪拌

第9步:

軟軟的糊塌子 第10張

攪成麵糊糊

第10步:

軟軟的糊塌子 第11張

不粘鍋裡放少量油

第11步:

軟軟的糊塌子 第12張

油熱放進兩勺糊糊,用鍋鏟刮平成圓餅

第12步:

軟軟的糊塌子 第13張

一面烙熟翻面烙另一面

第13步:

軟軟的糊塌子 第14張

烙好盛盤,可以準備一碟醋蒜汁蘸著吃......

小貼士:

加入糊糊中的麵粉量一定要合適,不能過多或過少

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