檸檬whoopie——來自嘉麗寶手工美食烘焙教程

由英國巧克力學院主任Beverley Dunkley和英國巧克力學院技術和開發廚師Julie Sharp建立，有改動

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

準備檸檬

第2步：

榨汁取皮

第3步：

皮切碎

第4步：

糖1

第5步：

糖2

第6步：

黃油軟化

第7步：

糖1＋黃油1
糖2+黃油2
分別打發

第8步：

香草取子

第9步：

雞蛋準備

第10步：

加香草子

第11步：

於糖油1混合

第12步：

加檸檬皮

第13步：

完成後

第14步：

加奶

第15步：

加麵粉拌勻

第16步：

過篩

第17步：

完成

第18步：

糖2油2和白巧克力一起融化

第19步：

做完這樣嬸

第20步：

加檸檬汁打發，一定要電動，電動，電動！餡料就OK了

第21步：

之前拌好的麵糊，記在烤盤上，上下火160，15-20分鐘

第22步：

烤完

第23步：

散熱，放冷藏一夜

第24步：

將餅皮取出填入夾心完成，放冰箱冷藏30分鐘即可食用