鍾老師和你一起做雙皮奶😁手工美食烘焙教程

很簡單的營養甜點

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

成品到，先吃第一勺，呵呵

第2步：

第二勺～～

第3步：

第三勺，味道真的很不錯，呵呵～～

第4步：

牛奶入放奶鍋中加熱，剛燒開時就要關掉煤氣，不然影響雙皮奶的口感

第5步：

燒開後倒入碗中晾涼……

第6步：

打倆雞蛋，蛋清與蛋黃分離，我們只需要蛋清。蛋黃可以做其他，或者做個湯什麼的都可以，總之不會浪費～～

第7步：

蛋清中放入一勺煉乳攪勻，沒有煉乳可以放白糖

第8步：

攪勻後放在一邊

第9步：

沙果兩個，洗乾淨

第10步：

切成小丁

第11步：

放入蛋清中

第12步：

這時牛奶已經放涼，如果還有溫度，可以多等一會。你會發現晾涼的牛奶上面有一層奶皮，用筷子戳開，把牛奶緩緩的倒入混合好的蛋液中，奶皮就留在碗上

第13步：

牛奶與蛋液攪拌均勻

第14步：

再沿著碗邊緩緩的倒入留有奶皮的碗中，這時奶皮會飄到上面的

第15步：

放入已經是開水的鍋中，中火蒸15分鐘左右

第16步：

總筷子插到中間，沒有水狀流出，說明就可以了

第17步：

吃一口嚐嚐，熱的時候味道也不錯。晾涼等兒子回來吃～～～

第18步：

果然很受歡迎噢

第19步：

一會會就吃了個精光～～