聖誕樹蛋糕的做法 自制迷你聖誕樹蛋糕

迷你聖誕樹蛋糕的做法，雖然賣相不咋地，但是很迎合節日的氣氛，可以儲存一份等待下個聖誕節到來時大顯身手哦！具體DIY方法，請參考下面的詳細步驟。

材料準備：

100g杏仁粉、75g糖、3個雞蛋、25g麵粉、香草香精、鹽、200g砂糖、檸檬汁、100g椰蓉、綠色食用色素。

製作步驟：

首先將烤箱預熱至180℃。

剪下大約15張圓形油紙。

用回形針將油紙捲成錐形。

把蛋黃和蛋白分離，將蛋白打成泡沫狀，加入鹽和糖。

在蛋白中加入混合了香草的蛋黃、拌入杏仁粉、玉米澱粉，用抹刀一層層摺疊直到混合均勻。

將混合物注入之前卷的紙筒中。放入烤箱烤20分鐘。

用綠色食用色素將椰蓉均勻著色，可以加入少量水。

將砂糖+麵粉+檸檬汁+少許水+綠色食用色素混合。

用刷子將綠色的椰蓉粘在蛋糕表面，一顆顆迷你聖誕樹就DIY完成啦，改變一下方子還可以做聖誕樹餅乾呢！