非常美味的客家菜,爆炒荷蘭豆。
主要材料:
所需工具:
製作步驟:
第1步:
用雞皮上的肥肉煎出雞油。
第2步:
煎成這樣,油都煎出來。
第3步:
將雞皮鏟走,撈出油備用。
第4步:
蒜蓉剁碎。
第5步:
蒜苗切段。
第6步:
鍋中留一點雞油,放入蒜蓉爆炒,再放入蒜苗,雞肉。
第7步:
炒至金黃色。
第8步:
再放入荷蘭豆,爆炒至金黃色,加入一點水,翻勻後蓋上鍋蓋。
第9步:
大概3~4分鐘,起鍋。
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