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聽說,你是一枚草莓控~轉載於獨品手工美食烘焙教程

聽說,你是一枚草莓控~轉載於獨品手工美食烘焙教程

聽說,你是一枚草莓控~轉載於獨品

作為一枚吃貨,對於美食的要求遠遠不止停留在口感上,現在還更加註重的是在視覺上。

主要材料

  雞蛋  低筋麵粉
  黃油  純牛奶
  白糖  淡奶油
  草莓  粉色色素

所需工具:

  打蛋器

製作步驟:

第1步:

聽說,你是一枚草莓控~轉載於獨品 第2張

1、雞蛋打入無油無水的打蛋盆內,加入100克細砂糖。

第2步:

聽說,你是一枚草莓控~轉載於獨品 第3張

2、用打蛋器打至顏色明顯變淺,提起打蛋頭,蛋液落下時不會馬上消失。

第3步:

聽說,你是一枚草莓控~轉載於獨品 第4張

3、篩入低筋麵粉。

第4步:

聽說,你是一枚草莓控~轉載於獨品 第5張

4、充分切拌均勻。

第5步:

聽說,你是一枚草莓控~轉載於獨品 第6張

5、把黃油和牛奶隔水加熱至約40度

第6步:

聽說,你是一枚草莓控~轉載於獨品 第7張

6、煮好的牛奶和黃油攪勻順著刮刀均勻的淋在蛋糊表面,用同樣的手法切拌均勻。

第7步:

聽說,你是一枚草莓控~轉載於獨品 第8張

7、把蛋糊倒入紙杯內約8分滿,振出大氣泡。

第8步:

聽說,你是一枚草莓控~轉載於獨品 第9張

8、在表面均勻的鋪上適量草莓丁。

第9步:

聽說,你是一枚草莓控~轉載於獨品 第10張

9、烤箱預熱,置上數第二層。上下火調至175度,烤約30分鐘,烤好後取出放涼待用。

第10步:

聽說,你是一枚草莓控~轉載於獨品 第11張

10、100克淡奶油加入10克糖打發,用牙籤加入少許粉色色素拌勻

第11步:

聽說,你是一枚草莓控~轉載於獨品 第12張

11、將奶油裝入裱花袋,擠在冷卻的蛋糕上。

第12步:

聽說,你是一枚草莓控~轉載於獨品 第13張

12、最後鋪上草莓裝飾即可。

小貼士:

哼,尋獨品的我可是在時尚圈混過的,對於美得選擇,還是靠譜的。今天要給大家分享的是草莓控的最愛,忍住,別流口水,學制作~~
看完了製作有沒有很心動呀!!

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