宿舍小鍋蒸茶飯(16.04.24)手工美食烘焙教程

只擁有一個簡單的小鍋卻有想吃飯的野心...在網上看到有人用茶水煮飯我也試一下，然而效果居然這麼好，分享。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

我用了這個淺淺的小盤盛米，建議大家用小一點的，我這個差點把蒸籠的洞全擋上了還好留了兩個洞出來

第2步：

一人份只需要鋪滿底面就夠了

第3步：

開始燒水了，燒小鍋容量四分之一的水就夠了

第4步：

泡茶

第5步：

我洗了米還用熱水泡了幾分鐘，其實不用，會蒸熟的

第6步：

建議先不要放茶水，洗完米以後先放進蒸籠，再放茶水，先放茶水的話不太好擺進蒸籠裡面去

第7步：

大火20分鐘，不夠就25分鐘，基本20分鐘就很安靜了，中途不要開啟，熄火後等5分鐘再把蓋子開啟看

第8步：

用兩個勺子把飯拿出來

第9步：

啦啦！檸檬是我已經泡過兩次水的，沒什麼味道

第10步：

然後倒掉鍋裡的水放新的熱水進去，打火鍋―,.―

小貼士：

小心蒸汽燙傷！