媽咪牌愛心小蛋糕手工美食烘焙教程
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一個簡單的模具,就能讓小朋友們開開心心地吃東西。
主要材料:
雞蛋4個,白糖75克,酸奶70克,油40 |
所需工具:
烤箱,打蛋器 |
製作步驟:
第1步:
4個蛋黃蛋白分開,蛋黃中加入15克糖,40克油,70克酸奶,90克低粉拌勻備用。
第2步:
蛋白放入乾燥乾淨的盆裡分次加入糖粉60克打發到十成。
第3步:
蛋白分次加入蛋黃液中,切拌均勻。
第4步:
裝入模具,烤箱預熱175度,烤15到20分鐘。
第5步:
模具大小不同烤的時間也不同。
小貼士:
打蛋盆一定要乾淨,蛋白中不能有雜質。混合蛋白和蛋黃一定要上下切拌,不能轉圈。
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