蛋包飯精選手工美食烘焙教程

日本料理蛋包飯，簡單易學，做起來

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

將米飯煮熟晾涼備用
將蝦仁、火腿腸、胡蘿蔔、黃瓜、洋蔥切粒備用

第2步：

雞蛋打在碗中，加少許鹽調勻，炙鍋，攤蛋皮備用（可用平底鍋）

第3步：

鍋中加油，加入蝦仁炒散籽，再加入其他原料一起炒，加少許鹽、糖，番茄醬炒散，加入米飯炒散，炒勻出香，將飯裝入蛋皮中，包好，翻面

第4步：

用刀切口，用裱花袋將調好的醬擠上即可（醬：沙拉醬和番茄醬調勻，番茄醬可多一點，可根據個人口味調整醬汁）

小貼士：

切丁要大小均勻，攤蛋皮鍋要炙好