教你製作 檸檬蜜手工美食烘焙教程

最近很流行製作檸檬蜜，檸檬水，導致檸檬的價格從一塊錢一個漲到現在的三四塊錢。檸檬蜜有許多神奇的效果，是真的假的不得而知。不過清腸的功效還是有的，因為蜂蜜本身也有這樣的作用。但是，想要減肥的可以不用期待了，上回央視‘是真的嗎’節目已經證實米有這個效果。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

大家一起挑檸檬～檸檬要挑選光滑，沒有裂痕，沒有蟲眼的。大小沒太大差別，不要挑過大的。儘量選重一點的，含有的水分會比較多。橢圓形，有尖尖的兩邊，摸著不要過硬，有一點點彈性的比較好。

第2步：

密封罐是0.5L的，照圖上檸檬大小可以放四個還不滿。

第3步：

先放冰箱凍了下，感覺好切一點。拿出來後放鹽搓洗，也可以切片後再加鹽漬一下。這樣泡出來的檸檬不會苦澀，我第一次沒用鹽。結果好苦，求安慰～

第4步：

把頭尾去掉，然後切片。儘量切得薄一點，把籽去掉。本來還想做森林杯，結果總是把籽切成兩半……

第5步：

切好的樣子，渣刀功，一邊厚一邊薄。這是厚的一邊，其實看起來還不錯是吧，是吧，是吧～這次是我自己選的檸檬，比上次讓老太幫忙買的香多了～

第6步：

裝罐，鋪上一層檸檬，加一層蜂蜜。也可以等好了再加蜂蜜，不過這樣感覺比較入味。蜂蜜最好淹過檸檬，我用的是別人送家裡的蜂蜜，味道好香～老太心疼得要死，不讓我糟蹋太多。。。

第7步：

完成，把罐子放冰箱裡面。要用的時候拿出來，放一兩片檸檬泡水喝。水溫不宜過高，太高會破壞裡頭的結構。

小貼士：

第一次發教程，有點話嘮。大家表嫌棄我～(╯3╰)
ps:
1、由於富含果酸，經期不要喝，以免腹痛。
2、不易過酸，以免損傷牙釉質(為此可切1-2片檸檬，還可加入一勺蜂蜜，涼或溫開水直接沖泡用。
3、由於檸檬pH值低達2.5，痰多、傷風感冒、胃寒氣滯、腹部脹滿者、胃酸過多者和胃潰瘍者不易食用。不宜與阿司匹林同服。
4、喝檸檬水要適量，每天不宜超過1000毫升。