蔥花餅手工美食烘焙教程

沒想到那麼多人對家常的主食製作感興趣，今天給閨女烙的蔥花餅，來看看吧

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

半根蔥切碎，拌上鹽

第2步：

三勺面，我家就是湯勺，比較小，只有我和娃，所以就做了兩張小餅

第3步：

溫水和麵，分次少量加水這樣邊加邊揉比較容易控制量，邊揉邊把面盆上的面粘到麵糰上，這樣面盆最後也比較乾淨

第4步：

擀麵片，沒啥說的，儘量擀成長條的，因為卷的圈多層才會多，但不能擀太薄

第5步：

放少量油，把面片上下對摺在開啟，左右對摺再開啟的方式使油均勻分佈之後抹上蔥花，我用的勺子

第6步：

卷好，揪成兩個，如果每個都很長就把它們稍微卷一下，就是圍成一個圈的形狀，兩個截面疊起來，例如我下面那個麵糰

第7步：

擀成餅

第8步：

入鍋，當一面變硬後翻面，之後鍋裡放一點油，一部分放在餅上，一部分放鍋裡，輕輕晃動，使油均勻沾到餅上，上面第一面用鏟子抹勻

第9步：

翻面

第10步：

出鍋