雞米花牌雞塊哈哈哈啊哈哈哈哈啊哈哈手工美食烘焙教程
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挺簡單的,味道不錯😁,天生放蕩不羈愛湊合😂
主要材料:
雞胸肉 我會發圖 | 玉米澱粉 |
雞蛋 | 麵粉 |
麵包糠 | 黑胡椒,鹽 |
植物油 | 番茄醬 |
所需工具:
鍋 哈哈哈啊哈哈哈哈啊哈哈 |
製作步驟:
第1步:
材料(๑• . •๑)
第2步:
雞肉買回來就凍起來了 我提前半個小時拿出來解凍 準備做的時候一半化了一半沒化 還挺好切的 先豎著都切開了(這是我第一次做,第一次!)
第3步:
然後橫著在切 切成小方塊的樣子 然後拿叉子或者牙籤在切好的雞肉上扎小眼兒 比較好入味
第4步:
然後雞蛋取出蛋清 再拿出胡椒粉和食鹽 其實還可以加點雞精
第5步:
適量的鹽 雞精 少量的胡椒粉 醃漬二十分鐘
第6步:
醃漬雞胸肉的時候就可以 把玉米澱粉 麵粉 和蛋黃攪和在一起 玉米澱粉和麵粉的比例是1:1 蛋清如果少可以加一丟丟的水 調成糊狀的樣子
第7步:
醃漬好的雞肉裹上調好的糊 在放進麵包糠裡 裹好麵包糠也儘量用手捏一下。炸的時候不掉渣
第8步:
捏了十幾分鍾終於完事兒 盆裡的呢就是要吃的。剩下的生坯就包起來凍冰箱裡了 準備下次吃
第9步:
油燒到六七成熟 然後一顆一顆放進去 我的油是不是放的有點少😂沒辦法最後一滴油我也放進去了 沒考慮到油量所以緊急缺油
第10步:
最後炸至金黃色撈出來 控一會油然後放在小碗裡 就可以享用啦~ 沾番茄醬也好別的醬也好都隨自己喜歡 不沾醬也是可以噠 ok 雞米花牌雞塊已完成 是不是還挺簡單方便的😄
小貼士:
按步驟來就好麼麼😉
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