micki的手工美食烘焙教程時間-嗨，手撕雞

夏天啊夏天，吃吃拍黃瓜涼拌菜什麼的最棒了！之前也經常做手撕雞吃，夏天還是很適合的，食慾滿滿！

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

辣椒切段備用

第2步：

大蒜切沫，姜一部分切大片，一部分切成沫，蔥香菜切段，備用

第3步：

比較喜歡吃香菜，比較多的香菜

第4步：

雞腿肉放入加了香料，白酒，黃酒也行哦，薑片，少量老抽，十三香，花椒的水裡燒開。撈出放入冰水裡冰鎮

第5步：

冰鎮好了之後用手撕成小段

第6步：

加入生抽，醋，一點點香油，薑末，還有大蒜末拌一拌

第7步：

電飯鍋加入油

第8步：

加入花椒，辣椒段，花生，芝麻爆香，然後加入香菜蔥

第9步：

雞肉，料混在一起拌一拌！

第10步：

可以提早幾個小時做好入味一下哦！

小貼士：

基本沒什麼需要注意的呢，不過雞腿肉不要燒太久哦