教你如何用電飯煲做健康奶蛋糕手工美食烘焙教程

夏天來了，為自己吃貨的心，做一個簡單又好吃的奶蛋糕吧。0脂肪哦

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

準備好材料：麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油

第2步：

按量打蛋，在這裡我用了4個，蛋清分離

第3步：

準備三根筷子打雞蛋

第4步：

打了一會後就成這樣了

第5步：

為了突出甜，放一點點鹽

第6步：

放一勺糖，繼續打

第7步：

再加一勺糖，繼續打繼續打，
大約15分鐘後，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來
這個過程比較關鍵，15分鐘連續打，不是鬧著玩的，很痛苦滴

第8步：

在蛋黃裡放兩勺糖

第9步：

三勺冒尖的麵粉

第10步：

六勺牛奶

第11步：

攪拌好

第12步：

倒入一半奶油狀的蛋清
注意：上下攪拌而不是打圈

第13步：

攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好

第14步：

電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出，鍋有點熱就可以
倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋

第15步：

倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來

第16步：

按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘
然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就OK啦

第17步：

出鍋了。。。。嘿嘿

第18步：

好香，好軟，好甜

小貼士：

整個過程不能沾到一點水哦！