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龍鬚糖手工美食烘焙教程

龍鬚糖手工美食烘焙教程

龍鬚糖

熬好麥芽糖一塊,豆麵,篩子等

主要材料

  麥芽糖       一塊  熟豆麵(也可用糯米粉拉出來是白色的       1斤

所需工具:

  篩子,盆

製作步驟:

第1步:

龍鬚糖 第2張

大盆裝的豆麵,小盆熬好的麥芽糖

第2步:

龍鬚糖 第3張

把糖放進豆麵盆裡

第3步:

龍鬚糖 第4張

用手鑽個眼打孔

第4步:

龍鬚糖 第5張

用手弄圓

第5步:

龍鬚糖 第6張

接著弄大

第6步:

龍鬚糖 第7張

打8字型

第7步:

龍鬚糖 第8張

翻過去

第8步:

龍鬚糖 第9張

再弄大,時刻上粉,以免沾連

第9步:

龍鬚糖 第10張

8字型

第10步:

龍鬚糖 第11張

再翻

第11步:

龍鬚糖 第12張

拉,左右拉完上下拉,輕輕拉

第12步:

龍鬚糖 第13張

再8字形翻拉

第13步:

龍鬚糖 第14張

上粉

第14步:

龍鬚糖 第15張

橫拉

第15步:

龍鬚糖 第16張

豎拉

第16步:

龍鬚糖 第17張

8字形翻上去

第17步:

龍鬚糖 第18張

上粉,是不是細了

第18步:

龍鬚糖 第19張

重複

第19步:

龍鬚糖 第20張

拉完

第20步:

龍鬚糖 第21張

完成

第21步:

龍鬚糖 第22張

開始裝盒

第22步:

龍鬚糖 第23張

包團。

第23步:

龍鬚糖 第24張

第24步:

龍鬚糖 第25張

裝盒

第25步:

龍鬚糖 第26張

過濾渣子扔掉

第26步:

龍鬚糖 第27張

看評論有熬糖方法

小貼士:

不用使勁拉,保持均勻。

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