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椰味費南雪(轉)手工美食烘焙教程

2019-03-26 美食烘焙

還是好友親手製作的甜點,分享給大家,祝大家中秋快樂

主要材料

  椰子油       15克  椰蓉       10克
  糖       30克  杏仁粉       25克
  低筋麵粉       25克  蜂蜜       10克
  蛋白50克

所需工具:

  打蛋器  不鏽鋼容器
  烤盤烤箱  裱花袋
  模具

製作步驟:

第1步:

喜歡椰子味的妹妹有口福了。

第2步:

將材料全部準備好。

第3步:

將糖加入蛋白中,用打蛋器攪打至泛白起泡。(不需要用電動打蛋器)

第4步:

篩入低粉和杏仁粉,攪拌至無干粉狀態。

第5步:

加入椰子油,蜂蜜攪拌均勻。

第6步:

再加入椰蓉攪拌均勻

第7步:

交過麵糊裝入裱花袋,冷藏15分鐘。

第8步:

擠入模具,8分滿。

第9步:

預熱烤箱180度,10分鐘。

第10步:

完成了。

小貼士:

烤箱溫度各不相同,大家一定要掌握好自家烤箱的脾氣哈!
做好的麵糊,一定要放到冷藏室冷藏一會兒,這樣烤出來的成品才會有小肚肚。
因為椰蓉蜂蜜本身都有點甜,所以這款費南雪的糖已經少到極限了。

標籤:椰味費 南雪 手工轉轉樂怎麼穿繩子
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