嬌嫩軟妹+風韻女神美食DIY手工美食烘焙教程

1元錢一斤的小草莓，個個飽滿滋味足，幸虧沒貪心買5斤，只3斤就熬了兩大瓶草莓醬。
熬的時候無端加了些玫瑰花茶瓣，沒想到色澤濃郁了，味道也更有層次了。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

草莓洗淨，去蒂控幹。
這種小草莓做醬滋味最好了，去完蒂已經被我吃了好多了。

第2步：

草莓切塊，切的時候又被我吃了好多個。

第3步：

耕先生的竹片刀切水果很好用。
只是……雖然被我吃掉了好多，還是有一大盆！這樣要切到什麼年月？我太懶，於是……

第4步：

改手捏吧，過程很過癮。

第5步：

手感尤韌有彈性，還伴著果香撲鼻，很減壓治癒。
生活壓力大或有輕度抑鬱的朋友可以經常做做草莓醬，發洩完還有美味。

第6步：

捏到沒有完整大塊的果肉了，就下鍋+冰糖熬。煮開了轉小火，經常攪動。

第7步：

煮的時候別閒著，玫瑰花茶去花萼和蕊，只留瓣。

第8步：

鍋裡熬煮的草莓會聚末子，用勺撇去，把玫瑰瓣放進入，攪拌熬煮。
場面很熱烈啊！

第9步：

不斷小火熬煮，經常攪動，聚了末子就撇去。差不多鍋裡材料減少一半了，醬黏稠顏色濃郁了，就可以關火了。

第10步：

取沸水裡煮過涼乾的玻璃瓶，趁熱倒進玻璃瓶，蓋蓋倒置涼透，有助於儲存。

第11步：

涼透冷藏儲存，涼了會更凝固些。

第12步：

配酸奶，牛奶，做餡，配土司，甚至沖水喝都可以，很百搭。

第13步：

所以，
嬌嫩軟妹_草莓 + 風韻女神_玫瑰，
這個組合超帶勁！

小貼士：

別用鐵鍋，鋁鍋煮，會變黑。不鏽鋼，陶瓷，砂鍋都行。
可以在快好的時候加幾滴鮮檸檬汁。增加清爽味道。 最久兩週內吃完。