純手工美食烘焙教程豆腐乳製作

1.將新鮮豆腐切塊放入籃子中密封七至十五天，2.將發酵過的豆腐放入調料中，裏滿調料，然後裝入瓶子密封，七天左右便可食用

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

準備好發酵過的豆腐。

第2步：

將調料逐一放入盤裡。

第3步：

拌勻所有調料。

第4步：

拌勻的調料。

第5步：

逐一將發酵好的豆腐放入調料中。

第6步：

將所有發酵好的豆腐放入調料中裹滿全身

第7步：

裝入容器

第8步：

密封7至15天左右，便可食用。

小貼士：

豆腐發酵7至15天（根據你駐地氣溫而定）後有一層白色的小絨毛，如果是別的顏色那證明豆腐已經壞了，就不可以再製作豆腐乳。