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火龍果沙司奶凍手工美食烘焙教程

火龍果沙司奶凍手工美食烘焙教程

火龍果沙司奶凍

火龍果的功效,不用我介紹大家也知道吧~好勒~鑑於我太久沒發教程,趕緊跑出來冒個泡啊~~每天都在辦公室忙忙忙~超累的,趕緊來個甜品調節下先

主要材料

  牛奶       135g  淡奶油       90g
  椰漿       60g  白糖       35g
  吉利丁       兩片  火龍果       半個
  砂糖       1匙  朗姆酒       1/2匙
  檸檬汁       1又1/2匙

所需工具:

  碗

製作步驟:

第1步:

火龍果沙司奶凍 第2張

由於時間關係奶凍已做好(其實是忘了拍)

第2步:

火龍果沙司奶凍 第3張

奶凍的文字製作過程:1.把吉利丁片放入冰水裡,浸泡15分鐘左右至軟後撈出擠淨水分備用。
2.將椰漿,牛奶,白糖倒在鍋裡一起攪拌加熱,小火讓糖慢慢溶掉熄火,然後加入吉利丁片
3.倒入準備好的容器(自己喜歡的碗或者漂亮的杯子都可以)然後封好保鮮膜放在冰箱的保鮮層裡,然後等它凝固就好(通常1、2個小時就可以了)

第3步:

火龍果沙司奶凍 第4張

好了~來到沙司的製作過程了,這是我準備的材料(從左到右上到下的材料分別是:檸檬汁,朗姆酒,砂糖,火龍果)

第4步:

火龍果沙司奶凍 第5張

把火龍果切成粒狀,按自己喜歡的大小切,隨意點也無所謂,我也一邊切一邊吃了,好甜啊~☺️☺️

第5步:

火龍果沙司奶凍 第6張

放入1匙砂糖(可以根據自己喜愛的甜度新增啦)

第6步:

火龍果沙司奶凍 第7張

二分之一匙朗姆酒

第7步:

火龍果沙司奶凍 第8張

1又二分之一匙檸檬汁

第8步:

火龍果沙司奶凍 第9張

均勻地攪拌

第9步:

火龍果沙司奶凍 第10張

倒進奶凍的上面😋可以開吃啦~~

小貼士:

太久沒發教程了,可能這次也有點隨意過龍了,將就著看看吧😂😂甜度的口味可以根據自己喜好調節一下,水果也可以替換掉,挑自己喜歡的就好😋😋吃完甜食,心情也跟著舒暢了~~哈哈哈哈哈

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