野菜餅手工美食烘焙教程
馬齒莧野菜餅
主要材料：
| 小麥粉 2勺 | 馬齒莧 1斤 |
| 雞蛋 2個 | 大蒜 2瓣 |
| 鹽醋醬油味精香油 適量 |
所需工具：
製作步驟：
第1步：
把大蒜磨成蒜泥，也可搗成蒜泥
第2步：
馬齒莧去掉老梗，洗淨切成1釐米多小段，打入雞蛋攪拌均勻
第3步：
加入麵粉，加少量水，攪拌均勻
第4步：
電餅鐺加熱，放油後放入材料，開始烙餅
第5步：
餅熟以後出鍋
第6步：
蒜泥加鹽，醋開始調汁，放少量醬油，味精，香油
第7步：
金黃酥脆，外焦裡嫩，蘸著蒜汁開吃了
小貼士：
麵粉和馬齒莧一起攪拌時，一定要攪拌均勻，要稍微稀一點，不然攤片時不好攤開。