媽媽的味道—「薄撐」手工美食烘焙教程

這個超級簡單.小時候我媽媽經常做甜品給我們吃.燉奶.炸牛耳朵籽.千層糕.餃子.雙皮奶...現在出來工作了.很少在家裡吃飯.放假抽空學了這個點心—「薄撐」.可以做給妳們的男盆友吃哦·

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

準備好的糯米粉.記住.不要買錯.

第2步：

準備一碗溫水.是溫水.避免用冷水.不然做出來不好吃的.

第3步：

把溫水倒進糯米粉裡面.然後揉.

第4步：

揉的時候一定要均勻用力

第5步：

差不多介個樣子😬

第6步：

稍微有一點黏黏的

第7步：

接著把平底鍋燒熱.放點油.油的量自己把握.少一點就口感脆一點.多一點 就軟一些.

第8步：

用力壓平.不夠力氣就用手—我認真的.

第9步：

反覆煎.一定要煎透.注意--慢火 慢火

第10步：

大概都金黃色 差不多了

第11步：

放上砂糖

第12步：

然後捲起來 起鍋

第13步：

看著就好好次了

第14步：

最後做甜汁--砂糖加水 不喜歡砂糖可以黃糖代替 然後加熱煮 直到有膠膠的感覺 稠稠的⋯

第15步：

把薄撐切好 擺盤 把汁淋上 就OK

第16步：

完整

小貼士：

跟著步驟一定不會錯的.🙄😬⋯⋯