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南爪系列……南瓜飯手工美食烘焙教程

南爪系列……南瓜飯手工美食烘焙教程

南爪系列……南瓜飯

美食的記憶,兒時的味道……

主要材料

  老南瓜       60克  火腿       20克
  綠豆       20克  香米       50克
  鹽  豬油
  鹽蛋黃       半個

所需工具:

  蒸鍋

製作步驟:

第1步:

南爪系列……南瓜飯 第2張

香,好香的南瓜飯

第2步:

南爪系列……南瓜飯 第3張

老南瓜

第3步:

南爪系列……南瓜飯 第4張

去皮,洗淨

第4步:

南爪系列……南瓜飯 第5張

切丁備用

第5步:

南爪系列……南瓜飯 第6張

火腿

第6步:

南爪系列……南瓜飯 第7張

第7步:

南爪系列……南瓜飯 第8張

切小丁

第8步:

南爪系列……南瓜飯 第9張

香米

第9步:

南爪系列……南瓜飯 第10張

先泡水半小時

第10步:

南爪系列……南瓜飯 第11張

綠豆先泡水半小時以上

第11步:

南爪系列……南瓜飯 第12張

用綠豆墊底

第12步:

南爪系列……南瓜飯 第13張

加入香米

第13步:

南爪系列……南瓜飯 第14張

加南瓜丁

第14步:

南爪系列……南瓜飯 第15張

第15步:

南爪系列……南瓜飯 第16張

上面再加幾顆綠豆

第16步:

南爪系列……南瓜飯 第17張

加入火腿丁

第17步:

南爪系列……南瓜飯 第18張

上鍋

第18步:

南爪系列……南瓜飯 第19張

祕籍,加點鹽,豬油增香增亮增色

第19步:

南爪系列……南瓜飯 第20張

上汽蒸20分鐘

第20步:

南爪系列……南瓜飯 第21張

出鍋

第21步:

南爪系列……南瓜飯 第22張

倒入盤中

第22步:

南爪系列……南瓜飯 第23張

中間加上鹽蛋黃

第23步:

南爪系列……南瓜飯 第24張

顏值爆表,色香味

小貼士:

南瓜與香米一半一半。米和綠豆都要提前泡水。祕籍,加點鹽和豬油,味道更香醇,最後加點沙沙流油的鹽蛋黃,顏值爆表,好吃停不下來

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