11月齡寶寶輔食：番茄豬肝粉手工美食烘焙教程

寶寶6個月後就得補鐵了，加了富含維生素C的番茄，促進鐵吸收

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

豬肝切十字紋，底部不切斷，用薑片醃製一下；番茄去皮去籽切小塊

第2步：

豬肝、冷水一起入鍋，煮至變色撈出

第3步：

用手撕成小塊，剔除豬肝中的筋膜

第4步：

番茄末、豬肝一起加水煮熟

第5步：

撈出瀝乾，儘量切碎

第6步：

小火入鍋慢慢炒幹水分，邊炒邊用筷子翻，防止炒糊

第7步：

炒成顆粒狀後盛出，裝保鮮袋裡，用擀麵杖擀碎

第8步：

再倒入鍋中小火慢慢炒，重複擀碎，炒的步驟，直至成粉

第9步：

成品

小貼士：

豬肝粉放涼後再裝入密封罐中，要不然會有熱氣，影響儲存時間