好長時間沒吃西米露了,結果一翻家裡,除了紫薯沒有可以加進去的東西了,超愛吃紫薯
主要材料:
紫薯 | 牛奶 |
椰汁 | 糯米粉 |
西米 |
所需工具:
鍋 |
製作步驟:
第1步:
先來一張成品圖
第2步:
西米煮好(原諒我忘了拍過程圖)水燒開之後放入西米,一直煮一直煮大概20分鐘,煮到全透明就好啦,然後撈出來放到涼水裡,備用
第3步:
紫薯切塊蒸熟,大概15分鐘
第4步:
弄成泥
第5步:
一部分紫薯➕250毫升牛奶➕250毫升椰汁(成品圖中的碗能做四碗)
第6步:
少許紫薯➕糯米粉➕一點水 和好之後發酵20分鐘(不發酵應該也可以)發酵之後切成這樣。(其實加木薯粉更好吃,但是我沒買木薯粉所以就用糯米粉將就一下啦)
第7步:
西米➕紫薯椰奶➕紫薯糰子
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