廚房有型又整齊：開放式廚房層架的擺設技巧

最近發現，廚房真的是家中非常容易混亂的一個地方，除了我們通常不會為廚房了投入太大的空間，它本身又是一個工作區，所以物品總是得移來移去之外，加上太多的雜物：食材、餐具、菜刀、砧板、Pizza Hut 折價卷…廚房總是一個雜亂的狀態，最好的方法，就是大量的抽屜、櫥櫃，把東西全都藏起來就好了，但，偏偏我們又喜歡開放式層架的可愛，怎麼一舉兩得呢?Earnest Home co. 的 Erin Souder 要教我們 4 個簡單的重點，讓開放式廚房層架可以有型又整齊。

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這是最簡單、卻又最常被忽略的技巧，那就是「只留下有用的東西」，尤其開放式的層架更需要精簡，不然很容易就看起來雜亂，其實這也能讓你不要買過多無用的物品，就像如果鍋子只需要用到 3 個，就不用買 5 個回來堆放。

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顏色的運用是一件頗困難的事，五花八門的用色，很容易讓視覺顯得雜亂，使用同一色系的餐盤，擺放起來會更乾淨、整齊，全白色、全木頭色，或是全金屬色，但如果希望廚房看起來更有個性，就需要適量的加入一些色彩，比如鮮豔色彩的收納罐，或是點綴一些藝術品。

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你可能以為層架上的物品全都同一樣高度才會整齊，事實上，這樣會讓你的層架乖的像個圖書館，而缺少了風格，利用不同高度的容器，和不同高度堆疊的碗盤，為層架營造出層次感。

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擺點小花小草絕不會錯的，這些小植物就是有讓人心情變好的神奇功能，也能讓空間感覺起來更清爽，甚至可以種植一些香料，讓你做菜的時候，可以隨手得到最新鮮的佐料。