黄油曲奇自制手工美食烘焙教程小制作
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黄油曲奇饼干
主要材料:
无盐黄油 200g | 低筋面粉 255g |
砂糖 53g | 鸡蛋 1个 |
奶粉 26g | 糖粉 70g |
牛奶 26g |
所需工具:
不锈钢盆 1 | 搅拌棒 1 |
刮刀 1 | 量杯 1 |
电子秤 1 | 裱花枪或裱花袋 1 |
牛油纸 1 | 烤箱 1 |
制作步骤:
第1步:
第2步:
第3步:
第4步:
第5步:
切记:烘烤时根据每款烤箱和烤盘不同,放置的位置,而需求的温度和时间不同。
小贴士:
1、最好使用裱花枪,我用的是裱花袋,真是吃奶的劲都使出来了。
2、面粉团搅拌出来的不要太湿也不要太干,太湿加面粉太干加牛奶或鸡蛋。
3、控制好温度,根据不同的烤箱和大小,适当调节。4、偶尔失败是正常现象,没把握的情况下不要烤太多,先试试,分几次烤。
5、烤箱切记要预热,再进行烘烤。
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