家庭自制烤鱼手工美食烘焙教程
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自己做的烤鱼,比外面的有营养,分量也足,超级好吃哦!
主要材料:
罗飞鱼 一只 | 豆芽 适量 |
豆瓣酱 一包 | 酸笋 适量 |
干辣椒 适量 | 姜、蒜 适量 |
香菜 一颗 | 油豆腐 三片 |
所需工具:
锅 |
制作步骤:
第1步:
把鱼杀好切两半,洗干净放盐腌制,锅烧热放油,放鱼煎,只煎一面。大火煎2分钟,盖上盖子中火煎5分钟。
第2步:
放酱油,糖,炒酸笋
第3步:
炒酸菜
第4步:
在盘子底部放点油,把豆芽,酸笋,酸菜,油豆腐摆上。
第5步:
再把煎好的鱼盖在菜上面,放上香菜。
第6步:
把蒜,姜,干辣椒,准备好。要多点哦!
第7步:
豆瓣酱
第8步:
放油一起爆炒出香味,再放入耗油,酱油,糖,热开水!过程中要试下口味的咸淡!
第9步:
倒在鱼上面,放到电磁炉小火,放一小碗的啤酒,滚一分钟就可以吃了!
小贴士:
很好吃哦!做菜必须要有耐心。
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