早晨的豪华蛋炒饭制作手工美食烘焙教程
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从小喜欢蛋炒饭,因为它简单,长大了就喜欢加各种东西炒起来了,丰富而有营养,什么都可以炒呀炒!
主要材料:
米饭 | 鸡蛋 |
蔬菜 | 肉类 |
蘑菇 | 葱 |
所需工具:
炒锅 |
制作步骤:
第1步:
这是本次豪华蛋炒饭的所有材料
第2步:
鸡蛋放盐打散
第3步:
各种切碎,这一盘是需要先炒入味的
第4步:
切切切,这盘是蔬菜最后再放的,葱不算
第5步:
倒入少量油,烧热炒鸡蛋
第6步:
炒啊炒,这个都会吧
第7步:
炒好了一定要盛出来,如果一直炒会干掉的,不要偷懒哦~
第8步:
炒培根,把培根煸香出油。
我用的不粘锅,没在放底油,如果刚才炒鸡蛋没有剩下油,最好放点底油,否则就糊了
第9步:
加入蘑菇、虾,炒炒炒!
第10步:
黑胡椒加一点,不喜欢可以不加。
第11步:
蔬菜加入翻炒一下即可。
第12步:
米饭终于放啦!炒散米饭加一小勺盐,拌匀。
小窍门:米饭一定要是凉的,米饭放进去不要动,蒸汽熏热米饭就会散开,这时再炒。太干了可以用手淋一点水。(千万别一碗水倒进去啊)
第13步:
最后倒入鸡蛋。
第14步:
出锅!
第15步:
盘子的给老公,我的用碗装,我喜欢再加上番茄酱,酸甜咸香都有啦!
第16步:
推荐:我买网的厄瓜多尔白虾,品质很好,新鲜又划算。
第17步:
虾都是单冻的,拿取方便,这个是30/40规格的虾,个头稍微大一些,我喜欢大虾!
小贴士:
盐要在鸡蛋放入前加,否则鸡蛋会很咸的!
可以晚上切好食材,早晨一炒就好,几分钟OK啦!吃饱饱上班都开心!
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