色香味俱全的皮蛋瘦肉粥手工美食烘焙教程
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今天是臘八節,本來要吃臘八粥的,而我突然想吃皮蛋瘦肉粥,剛好家裏也有食材,就做來吃了
主要材料:
大米 若干 | 皮蛋 一個 |
瘦肉 若干 | 小青菜 一株 |
胡蘿蔔 四分之一個 | 小葱 一把 |
所需工具:
廚房用具 |
製作步驟:
第1步:
大米洗淨浸泡半小時
第2步:
皮蛋切丁,要有耐心
第3步:
瘦肉切丁,加入料酒,澱粉,鹽,味精,醃十分鐘
第4步:
青菜,胡蘿蔔切丁
第5步:
小葱
第6步:
大米洗淨後加比平時多2倍的水,開始燒
第7步:
開水後,鍋蓋留條縫防溢,十分鐘後,用鏟子攪拌防粘鍋
第8步:
另起一鍋,水開後加入肉丁,等水開後撈出瀝乾
第9步:
等粥變濃稠後加入瘦肉丁,皮蛋丁,青菜丁,胡蘿蔔丁,邊燒邊攪拌
第10步:
加入鹽,雞精
第11步:
盛出,灑上小葱
第12步:
完成
第13步:
第14步:
胖胖聞到香味後跑到廚房裏抬頭望望,哇,這是什麼好東東啊,這麼香!
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