皮蛋瘦肉粥小製作手工美食烘焙教程
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大冬天的,來碗熱粥。不求打賞,請給個贊。謝謝啦~
主要材料:
米 這裏是半杯 | 皮蛋 一個半(主要看粥的量) |
肉 拳頭大小 | 鹽 適量 |
油 適量 |
所需工具:
鍋 |
製作步驟:
第1步:
肉切絲,放少許油拌一下。
第2步:
皮蛋一個半,切小丁,喜歡的多放點。
第3步:
因為我不想早起,已經提前一晚用高壓鍋煮好了粥,第二天早上起來放皮蛋和肉就很快可以煮好了。
如果時間允許當日煮好粥後再放肉和皮蛋煮熟即可。
第4步:
鍋內備少許水,我喜歡把放肉絲先放進去和水一起煮一會,煮出肉味。(看個人喜歡,常規是把肉放在煮好的粥裏,再煮到肉熟即可)
第5步:
煮出肉味後將粥放水裏煮,如果太稠再加水。
最好一邊煮一邊用勺子壓一下米粒。
第6步:
燒煮一下,放皮蛋。
也可直接和粥一起放入,煮一會就好了,放鹽。
因為我是不用味精的,喜歡的可以放味精調下味。再切點薑絲和葱花就更好了。
第7步:
第8步:
第9步:
小貼士:
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