口水雞創意手工美食烘焙教程

做出的味道出乎自己的意料

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

雞腿涼水入鍋加入葱段和薑片，煮10到15分鐘，撈出後放在冰水中備用，放涼後切成塊擺盤備用

第2步：

炸紅油：碗中放入適量的辣椒粉和麻椒（最好用麻椒，麻椒有種特殊的香味）鍋中燒熱油，澆在辣椒粉上，要一層一層的澆，這樣可以澆透辣椒粉，更加的香

第3步：

辣椒粉沉澱下來就可以使用了

第4步：

調汁：另一個碗中放入生抽、醋、白糖（可以選擇放雞精，味精什麼的，我沒放）喜歡甜一點的多放點糖，喜歡酸一點的多放點醋，根據自己口味來，最後澆在雞腿上，然後放入紅油撒上葱花