沒有肉的魚香肉絲手工美食烘焙教程
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大晚上的做個魚香肉絲,不喜歡吃肉就沒有放,還是很好吃,減肥
主要材料:
主料(筍絲、胡蘿蔔絲、木耳絲、青椒絲) | 佐料(郫縣豆瓣醬、糖、醋、料酒) |
水澱粉 |
所需工具:
刀 | 鐵鍋 |
製作步驟:
第1步:
我是直接買的成袋的清水筍絲,方便,把所有食材切絲備用
第2步:
把佐料加少量水調成醬汁,我們家吃飯淡,我用了郫縣豆瓣醬以後就沒有加鹽,醬本身鹹的
第3步:
姜蒜爆鍋
第4步:
先放胡蘿蔔絲煸炒變軟
第5步:
再依次放入木耳絲、筍絲煸炒
第6步:
加入調好的醬汁
第7步:
煸炒到差不多熟的時候加入青椒絲,放早了容易變軟爛,顏色也不好看
第8步:
最後用水澱粉勾芡,充分裹住醬汁
第9步:
成盤上桌
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