消耗淡奶油的紙杯蛋糕(轉)手工美食烘焙教程
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美味又一次來襲啦!
主要材料:
淡奶油 100克 | 大一點的雞蛋 2個 |
低筋麪粉 38克 | 白砂糖 12克(蛋黃用) |
白砂糖 25克(蛋白用) |
所需工具:
烤箱 | 模具 |
製作步驟:
第1步:
週末的午後,一口茶,一本書,一塊精緻美味的蛋糕,再加上一段抒情優雅的音樂,享受只屬於你一個人的愜意的時光!
第2步:
將蛋黃和蛋白分離,蛋黃加白砂糖。
第3步:
再加入淡奶油,混合均勻。
第4步:
篩入低粉,混合均勻。
第5步:
蛋白加白砂糖打到濕性發泡。
第6步:
1/3蛋白糊倒入步驟3中,混合均勻。然後倒回蛋白糊,混合均勻後裝入模具。
第7步:
烤箱中,先用一個烤盤加水,160°預熱。將模具放入浴水的烤盤中。温度調至150°。40分鐘。
第8步:
出爐後根據自己的喜歡加些裝飾,我們的蛋糕就完成了。
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