電飯鍋也能做蛋糕材料簡單手工美食烘焙教程
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[轉載] 做給父母吃,做給我愛的人吃。 香嫩可口,回味無窮!~( ̄▽ ̄~)(~ ̄▽ ̄)~
主要材料:
麪粉,雞蛋,牛奶,糖,鹽,油 |
所需工具:
電飯鍋一個 |
製作步驟:
第1步:
成品
第2步:
材料
操作過程要始終是無水的
第3步:
蛋清分離
第4步:
用雞蛋清
第5步:
第6步:
放點兒鹽
第7步:
放勺糖
第8步:
有些粘稠時再放一勺糖
第9步:
連續打15分鐘變成奶油狀
第10步:
蛋黃裏放兩勺糖
第11步:
三勺冒尖的麪粉
第12步:
六勺牛奶
第13步:
攪拌
第14步:
倒入一半奶油狀的蛋清
注意:上下攪拌而不是打圈
第15步:
攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好
第16步:
電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出,鍋有點熱就可以
倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋
第17步:
倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來
第18步:
按下煮飯鍵,2分鐘左右會自動跳到保温檔,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鐘
然後再按下煮飯鍵,20分鐘後就OK啦
小貼士:
高大上的蛋糕,讓你變成糕點師
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