手抓餅小創意手工美食烘焙教程
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手抓餅算得上是北方大部分城市常見的主食,大街小巷甚至超市都不乏它的身影,由此可見人們對其的喜愛。如果有時間的話,不妨在家親手做一份手抓餅,味道不輸於各種外賣,但乾淨衞生一定遠超於那些外賣
主要材料:
普通麪粉 200 | 水 |
葱 一根 | 鹽 3g |
花椒粉 | 油 |
所需工具:
擀麪杖 | 面板 |
平底鍋 |
製作步驟:
第1步:
麪粉和鹽攪拌均勻,加温水和麪。比餃子麪糰略軟一點,蓋上保鮮膜餳發1個小時
第2步:
案板抹油,將麪糰取出揉擀,儘量將面擀的薄一些,有少許破洞沒關係
第3步:
葱切成葱碎,加少許鹽和花椒粉調味,撒到面片上並抹上少許油
第4步:
將面片從一端捲起
第5步:
一點點盤起,然後用手或者擀麪杖擀薄
第6步:
平底鍋內放油,中火,將擀好的餅煎至兩面金黃後取出,撕開裝盤
標籤:
手抓餅皮的創意吃法
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