巨無霸簡單紅豆小餐包手工美食烘焙教程
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超簡單,超美味,因為生活充滿了快樂和享受,因為你擁有一雙精巧的手和一個熱愛生活的心......
主要材料:
小麥粉 | 酵母 |
糖粉 | 鹽 |
牛奶 | 雞蛋 |
油 |
所需工具:
容器 | 烤箱 |
製作步驟:
第1步:
容器中放入雞蛋、牛奶、酵母,油,白糖,鹽。
第2步:
放入適量的麪粉
第3步:
揉成麪糰,一定要做到手淨、盆淨、面淨。發至兩倍大!
第4步:
高壓鍋煮爛紅豆,涼了以後放入一大勺白糖攪拌均勻,糖量自己定!
第5步:
面也發好了!
第6步:
麪糰中放入一些油,瑞潔也是蠻拼的!
第7步:
將油與面合二為一,排氣
第8步:
放在案板上一直揉,排氣,有油的幫助麪糰自然不會粘
第9步:
把面分成相同等份瑞潔做了四個!
第10步:
把面擀成片,放入紅豆,捲起來
第11步:
周圍要摁緊,四個都這樣
第12步:
如圖,瑞潔覺得它們好胖,但二次發酵完以後,瑞潔驚呆了!
第13步:
烤盤中刷油放入麪糰
第14步:
入烤箱,繼續發酵
第15步:
發的好大哦!瑞潔和他的小夥伴們都驚呆了!
第16步:
又大了,刷上蛋液,開烤!我家沒有刷子,用勺子輕輕地撒,輕輕的抹。即使天氣很熱,我也依舊能陶醉在這浪漫而又寧靜的下午!
第17步:
我是新手,定的是190度20分鐘!讓快樂和幸福從這一刻開始!
第18步:
這是作者瑞潔兩年前的照片,瑞潔今年十四歲,今年升初一,前面的過程、攝像都是瑞潔自己製作的,望各位樓主給予好評!謝謝各位樓主的關心和厚愛!雖然我是新手,但我從去年就關注手工客了!我熱愛烘培、手工、美術,希望各位樓主與我多多交流,互相加油!
第19步:
哇哦,好香啊,香噴噴的麪包烤好了!有沒有想吃的感覺!
第20步:
來個特寫!
第21步:
願這美好的生活永遠伴隨着我!
第22步:
小貼士:
火候要根據自家烤想來選定,不要和瑞潔上次一樣烤糊了,呵呵!祝大家天天都有好心情!祝手工客吉祥如意!瑞潔第一次發教程,加油吧!
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