來碗手工美食烘焙教程臊子面，終於可以飽餐一頓了

來碗手工臊子面，終於可以飽餐一頓了

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

1.準備麪粉

第2步：

2.一邊加冷水，一邊揉麪

第3步：

3.揉到面都粘在一起，揉成一團，可能有些硬，有些不光滑，這時候就把麪糰用盆子罩住，讓麪糰發一會兒

第4步：

4.這個時候，可以準備臊子了，首先準備食材

第5步：

5.豆腐，土豆，豆角都切成小塊

第6步：

6.豬瘦肉切成小塊

第7步：

7.鍋內倒入少許油，七成熱，倒入切好的豬瘦肉，放點兒鹽，醬油，番茄醬，翻炒一下，

第8步：

8.加入切好的土豆，少放些鹽，翻炒2-3分鐘，

第9步：

9.然後加入豆角，同樣翻炒2-3分鐘

第10步：

10.加入清水，小火讓土豆和豆角熬熟

第11步：

11.這時候可以打開蓋着的麪糰，發現光滑了好多，然後再稍微揉一下，就好了

第12步：

12.把麪糰切開

第13步：

13.用擀麪杖稍微擀一下，擀平

第14步：

14.用絞面機，先用平面那一擋把面絞薄，

第15步：

15.然後再用絞面條那一擋絞成麪條

第16步：

16.然後鍋內大火燒開水，下面條

第17步：

17.讓麪條煮一會兒，這時候把香菜和青辣椒切好

第18步：

18.臊子熬好了，加入豆腐

第19步：

19.然後加入切好的香菜和青辣椒，關火，加點兒鹽，味精，雞精

第20步：

20.這時候麪條也煮好了，撈出麪條，倒上臊子，香噴噴，可以吃了

小貼士：

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謝謝泥萌❤