椰蓉酥饼手工美食烘焙教程
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主要材料:
低筋面粉 55 | 椰蓉 160 |
黄油 80 | 炼奶 两大勺 |
鸡蛋黄 两个 |
所需工具:
烤箱 | 电动打蛋器 |
制作步骤:
第1步:
黄油室温软化
第2步:
打蛋器打至黄油体积蓬大
第3步:
加入炼奶继续打发
第4步:
分三次加入蛋黄液,每一次都要打均匀
第5步:
第6步:
筛入低粉,加椰蓉
第7步:
拌匀,和成团,面团要不干不湿最好,干了可以加点炼奶,湿了加椰蓉或者低粉
第8步:
揪一小块撮成球,一个15克左右,外面可以再裹层椰蓉更漂亮,我是为了消耗椰蓉做的,不够了所以没有裹
第9步:
烤箱预热170度,中层,15分钟左右
第10步:
小贴士:
配杯奶茶,打发一个下午!
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