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好吃到流泪の奥利奥奶油蛋糕手工美食烘焙教程

2019-12-26 美食烘焙

此配方禁止一切转载和复制🚫🚫
这款蛋糕真哒超级超级超级超级好吃😘
言语无法形容的好吃😂
只有自己试过才知道😂(我在自夸)
我就无私的分享给你们咯😍
看到大家都卖的那么火爆在欣慰的同时我想说:你们不要给我点分红什么的嘛...🤭开个玩笑
哈哈,愚人节快乐
(下面👇🏻会有愚人教程)

主要材料

  鸡蛋       3个  牛奶       40克
  植物油       40克  低筋面粉       45克
  可可粉       15克  白砂糖       45克
  淡奶油       300克  奥里给的碎末末(奥利奥)       90克
  盐       1.5克  糖       25克

所需工具:

  盒子       1个  擀面杖       1个
  大碗       1个  手动打蛋器       1个
  其他的你们看步骤       啦啦啦

制作步骤:

第1步:

开始制作蛋糕体,混合牛奶和植物油

第2步:

倒入低筋粉和可可粉搅拌均匀

第3步:

再加入3个蛋黄搅拌均匀

第4步:

搅拌至无颗粒状态

第5步:

第6步:

把白砂糖全部倒入蛋白中打发

第7步:

先取三分之一蛋白混合至可可面糊中,再把混合好的可可面糊全部倒入蛋白中翻拌均匀

第8步:

蛋糕片烤好放凉,然后把它平均的分成六块(我这个方子是做两盒的量,因为戚风正好分成六片,一盒三片

第9步:

把面糊均匀平铺在28×28的烤盘上,下面要垫
油纸好脱模,烤箱175度13分钟中下层

第10步:

把25g白砂糖倒进奶油里,不要归零电子秤,因为盐只有一克多,直接倒进去有些电子秤可能不会显示,我们容易倒多,所以在倒完糖后就继续倒一克盐,然后再用手指捏进去一点点,打开打蛋器开始打发,中间间一个奶油打成7分发的图片忘记拍,奶油打成7分,倒入30g碎奥利给渣渣

第11步:

再打到九分发,切记不要打过头,加过奥利奥在打两下就可以了,不然油水分离不要怪我哈

第12步:

然后我们的奶油就完成了,把它放进一次性裱花袋

第13步:

剪开一个0.5cm的小口就好,不要太大,也不要太小
哈哈哈哈废话

第14步:

拿出一个一次性蛋糕盒,铺上一片蛋糕体
正好嘻嘻嘻

第15步:

然后把我们的奶油挤上去,随意挤,不要太厚也不要太薄
又是废话
我是左右左右左右这样挤
并没有人想知道我怎么挤

第16步:

挤完了第一层,我们来倒上10g奥利奥
想多放也没问题

第17步:

然后再盖上一片蛋糕(我这里忘拍了,不要在意这些细节
反正你们看得懂

第18步:

然后一层一层重复按顺序铺好

第19步:

我为了美观,最上面一层蛋糕觉得光秃秃的,我用随意一种自己喜欢的花嘴,装饰一下,剩下还部分奶油哦

第20步:

嘻嘻嘻

第21步:

然后中间撒上奥利给

第22步:

完成啦!

标签:奥利 奶油 蛋糕 好吃 创意奶油蛋糕
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