☆甜品☆冰激凌手工民間工藝教程

教程和做法都是從別人那裡轉的，不是我自己做的。轉給想做冰激凌卻不知道怎麼做的朋友們

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

準備好材料：4個雞蛋（取蛋黃）、2袋牛奶、二兩白糖

第2步：

把白糖和蛋黃放在一起，用打蛋器打發，打成乳白色就可以了，就是這個樣子的。當然沒有打蛋器也可以用筷子，不過會很累

第3步：

把牛奶倒入鍋中，煮至微開

第4步：

將煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，邊倒邊攪拌。(注意千萬不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那樣雞蛋就會被牛奶燙熟、結塊了)

第5步：

將攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中，煮至微沸，關火，倒入容器中晾涼

第6步：

把晾涼的蛋奶液放進冰箱冷凍，最好隔兩個小時攪拌一次，這樣就不會有冰渣了

小貼士：

如果家裡有奶油的，可以放一點在蛋液裡，這樣味道會更香