17種技巧教你在做飯時更得心應手，尤其是第3個，有朋友生日時特別好用！

很多人都想在廚房裡大展身手，但很難有人能真正的成為「食神」。值得慶幸的是，只要你肯花時間在廚房裡鑽研，掌握一些技巧，你絕對能做出美食來。一旦你學會了下面這些有用的廚房烹飪技巧，你就會知道你之前買的廚具（即使是你曾經買的漏勺）都能發揮出神奇的作用。

▼1.用盤子把聖女果切成兩半。

▼2.教你一招吃冰淇淋。把冰淇淋裝進紙盒裡，再把紙盒放進溫水中15-30秒，接著再把冰淇淋放在在盤子裡。然後用一把已經在熱水裡泡過的刀把冰淇淋切開。

▼3.你還可以把小刀在熱水下面衝幾下，然後再去切蛋糕，這樣切出來的蛋糕切面就會很平滑。

▼4.用開瓶器開啟罐子。只要輕輕一撬，當你聽到了某種美妙的聲音的時候，再輕輕一擰，罐子就可以打開了。

▼5.把麵粉團成團，然後放進冰箱冰凍。之後你就可以隨時取用了。

▼6.你可以用鬆餅或是杯裝蛋糕的盤子來製作墨西哥玉米卷。只需將這些盤子翻轉過來，用它們的底部來給玉米麵塑形。

▼7.把麵包放進裝紅糖的容器裡，這樣的話，紅糖就不會受潮了。

▼8.如果你不想浪費肉湯的話，你可以把湯倒進冰凍托盤裡，把它們凍成一小份一小份的，這樣的話肉湯就不會壞了。

▼9.不需要去外面買漏斗，你只需要將信封減去一個角，一個簡單的漏斗就做好了。

▼10.你可以把喝剩下的酒裝進袋子裡然後放進冰箱冰凍，下次做飯的時候可能會用到。

▼11.為了防止吃剩的酪梨沙拉醬變壞，你可以把它放在一個容器，然後慢慢加水，這樣就阻止了沙拉醬與氧氣接觸，防止變壞。等下次要吃的時候，你可以把水倒掉取用。

▼12.吃芒果的絕佳方法：把芒果連皮一起削下來，再用小刀把它切成網格狀的，一塊塊的附在芒果皮上的芒果丁。

▼13.用食品加工機加工米糊或是無谷蛋白椒鹽捲餅，把它們磨成屑狀，這樣你下次吃麵包時就有美味的麵包屑了。

▼14.將買來的松露放進加熱的牛奶裡攪拌，這樣你就能喝到高質量的熱巧克力了。

▼15.如果想要讓雞蛋保持室溫，你可以把雞蛋泡到熱水裡。

▼16.將雞蛋和奶油攪拌在一起，這樣自制蛋黃醬就做好了。

▼17.將玉米芯固定住，然後用刀把玉米粒刮下來，這樣的話，很方便哦！

即使這些技巧可能不會讓你一躍成為大師級廚師，但它至少會讓你在做飯時得心應手一些。

如果你喜歡這些技巧的話，就與他人一起分享吧！讓更多的人能享受自己做的美食！