螞蟻上樹手工編織教程
- 編織
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原料:豬瘦肉100克、粉絲100克
調料:醬油15克,鹽1克,料酒10克,味精1克,蔥、姜各5克,溼澱粉25克。
製法:
(1)將豬肉切成綠豆大小的粒。粉絲用熱水泡好。蔥、姜切末。
(2)炒鍋中放油40克,燒至四成熱,放入肉粒炒半熟,放蔥、姜,再煸炒一會,加入醬油、鹽、味精、料酒、適量水、粉絲,燒開之後勾芡,淋少許明油,翻勺即可裝盤。
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