手工皁新手入門準備工作 手工皁製作工具介紹

手套
廚房用塑膠手套就可以.找長一點的可以保護到整個手肘.或是拋棄形的乳膠手套也很好用.在一般的食品材料行都可以買到.不要找綿質的手套.因為皁液會滲透喔。

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圍裙
避免在做皁的當中.不小心被皁液噴到.也可以保護衣服不被弄髒.被皁液弄到衣服會退色喔。

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口罩
當氫氧化鈉與水結結合時.會散發出刺鼻的味道.隨著呼吸會被吸入身體裡.一不小心很容意就嗆導致喉嚨或身體不舒服.二來也可保護臉部。

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護目鏡
用來保護眼睛.必免皁液噴到眼睛.這個很重要.一定要帶喔

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電子秤
你也可以選擇一般烘焙用的秤.或是可以重新規零的電子秤.使用任何你選擇的秤時.詳讀說明書.瞭解刻度表示的數值.記得要放在平坦的桌面上使用.以免失去準確性.因為正確秤量配方中的材料關係到手工皁的成敗.記得要扣除掉容器的重量喔

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量杯
用來裝氫氧化鈉及氫氧化鈉溶液.可選擇耐熱玻璃杯.或是可耐熱耐強礆的塑膠杯.最好要有握把.寬口.使用起來才順手.一般的食品材料.或是杯盤批發的都有在賣.耐高溫的產品在底部都有標示.不建議用一般的玻璃杯喔

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不鏽鋼鍋
只能選擇不鏽鋼鍋來裝皁液.其它的鋁製.鐵製.銅製.都不可以.因為礆會和這些金屬起化學反應.不但會影響手工皁.鍋子也會泡湯.一般的賣場或五金行都可買到。

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不鏽鋼湯匙
用來攪拌氫氧化鈉和水.選擇高過量杯的鋼匙.這樣使用起來順手又安全。

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溫度計
耐熱溫度要可達到100度.準備2支.一支測量油溫.一支測量氫氧化鈉溶液。

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橡皮刮刀
入模時可以將鍋底的皁液刮乾淨.不浪費皁液.選擇可耐熱的刮刀。

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不鏽鋼打蛋器
用於溶化油脂時攪拌和皂化過程中的攪拌。

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電動攪拌器
可幫助皁液快速反應變的濃稠.高速使用要小心.選擇鍋子要深一點.避免皁液濺出.可手攪拌與電動攪拌相互使用。

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模型
許多容器都可拿來使用.牛奶盒.塑膠盒.布丁盒.或者是餅乾盒....等等.我們常喝的飲料利樂包好用也很好脫模直接撕開就可以.現在有出矽膠模很推鑑.價格高一點.不過脫模真的超好用。

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刀子
當手工皁完成時.迫不及待想切手工皁了.可選澤比較薄的刀子.切出來的手工皁也完整些.不容意歪斜.或者你也可以恣意的切出你想要的形狀。

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量匙
用來量取新增物.色粉.或精油
滴管
方便用來取液體染料.或是香精.精油

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舊報紙
在工作臺上最好鋪上一層舊報紙.工作完成之後只要把報紙捲起來丟棄就好.方便又不弄髒桌子。

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