五彩椒的栽培管理技術

五彩椒是辣椒中之珍品，也是一種優良的盆栽觀果花卉，同株果實有綠、黃、白、紫、紅五色，鮮豔奪目，具有光澤、點綴於綠葉之中，玲瓏可愛。株高約50釐米左右，株產果可達250個，集食用、藥用、觀賞於一體，辣味素含量是普通辣椒的10倍。

一、育苗：發芽適宜溫度為25℃以上，若採用塑料薄膜棚保溫可四季栽培，播種最好用苗床或盆播，土質應肥沃疏鬆利水，泥土要過篩和消毒，消毒的簡單方法是暴晒、燻蒸、高溫處理，其目的是殺死土壤中的細菌或蟲卵。播種前給苗床噴足水，待水滲透後，將種子均勻撒入，隨後用細土覆蓋1釐米厚，最後噴水潤床，溫度低的要拱搭薄膜，溫度過高揭去薄膜，以免燒傷幼芽。幼芽出土後，可適量澆1-2次人糞尿或0.1%的尿素溶液，澆後，隨即用細噴壺撒清水衝去葉面肥液，以免燒傷幼葉，待苗長至5-6片真葉時，即可移栽。

二、盆栽：15-25釐米口徑的花盆應每盆栽種一株，較大盆可栽2-3株。所用的土質應多含農家肥為主，以磷肥、尿素、複合肥為輔，盆裡的土質要求疏鬆、利水，保持充足的陽光，如冬季室內溫度適宜，養護得當，可繼續開花，盆栽的植株觀果期往往可延長到新年。

三、地栽：露地大田栽種的，時間要求在每年3-5月份播種，移栽前大田必須下足基肥，畝施人畜糞1千公斤以上，磷肥或複合肥50公斤為宜。移栽密度要求行距40-50釐米，株距30釐米，足水保溼，除草乾淨，開始開花期畝用尿素10公斤，有條件的施用葉面寶，豐產靈等植物活力素。

四、防害：天氣乾熱或多陰雨則生長衰弱，高溫乾旱時澆水，雨季時挖好田間出水溝，防止積水造成落葉、落花、落果。防治病蟲害，可結合參考植物的殺蟲藥對症噴藥。

五、採收：露地栽種的五彩椒果實一般在8月中下旬開始陸續成熟，應及時採剪以利增收，提高經濟效益，剪下的成熟椒可上市也可串掛在通風乾燥處晾晒成椒幹，以備食用或作商品椒出售。