皮皮蝦我們走手工美食烘焙教程

椒鹽皮皮蝦，你值得擁有

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

所有配料切好，花椒粉準備好

第2步：

皮皮蝦是之前已經蒸熟了，吃不完所以改成椒鹽皮皮蝦的

第3步：

鍋裡倒入適量油，油熱後將皮皮蝦倒入炸30秒。

第4步：

將皮皮蝦撈出後再將油溫加熱，再次倒入皮皮蝦炸一分鐘。單獨多炸幾次，確保外酥裡嫩！

第5步：

皮皮蝦炸得差不多了就盛出備用，鍋裡留底油，將所有配件倒入爆香。

第6步：

然後講皮皮蝦倒入一起翻炒，最後撒上適量花椒粉和鹽即可！（花椒粉和鹽可以直接用椒鹽粉替代，或者再多加一個黑胡椒粉都可以，我是沒買著椒鹽粉才用了花椒粉和鹽，本質是一樣的）

第7步：

出鍋盛盤，非常完美！

第8步：

大夏天，椒鹽皮皮蝦再配上冰啤酒或冰汽水，連手指頭都想吮吸乾淨！

小貼士：

皮皮蝦下鍋炸一定要控幹水份，最好用鍋蓋蓋上。因為會濺油！別問我怎麼知道的，我摸著自己被油濺到的面板默默不說話~