青團【轉載】手工美食烘焙教程
- 美食烘焙
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帶有春天氣息的美食小點
主要材料:
糯米粉 450 | 菠菜汁 或艾草貨青麥汁300g |
豆沙餡兒 紅豆白豆綠豆看自己喜歡 | 澄面澄粉 90 |
開水 適量 | 糖 適量 |
所需工具:
蒸籠 | 一次性手套 |
料理機 打得越細越好 |
製作步驟:
第1步:
給個大概,水面糖什麼的,我覺得都是適量看麵糰的狀態的
豆沙大概550g
第2步:
第3步:
第4步:
第5步:
第6步:
第7步:
第8步:
第9步:
第10步:
小貼士:
其實美食最多就是自己喜歡啦,除了甜口還可以做鹹口,豬油可以不用的,蒸15分鐘可以刷點油在青團表面
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