溫蒂的去火冰桔手工美食烘焙教程
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有沒有上火嗓子不舒服的,來一杯呀!
整個人都被治癒了呢╮(╯3╰)╭
主要材料:
金桔 | 冰糖 |
白糖 | 檸檬 |
所需工具:
密封罐 | 炒鍋 |
製作步驟:
第1步:
一斤金桔用鹽水泡一會兒洗淨,水瀝乾(可以用廚房紙擦乾,有水不易儲存)
第2步:
切薄片,去核
第3步:
防止粘鍋,加一個量的鮮檸檬汁。
第4步:
80克的綿白糖
第5步:
中火加熱攪拌殺出湯
第6步:
加60克冰糖
第7步:
不停攪拌到湯汁變粘稠時關火
第8步:
等完全放涼後,倒入密封罐,放冰箱冷藏(保質期15天)
第9步:
取幾片和湯汁,加涼白開就可以飲用啦!
第10步:
暖洋洋得下午茶時間
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