玫瑰蜜醬手工美食烘焙教程

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主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

玫瑰花去芯，去莖，只留花瓣。然後放在通風出晾晒片刻，再用清水漂洗，再晾乾。用紙巾按壓去多餘的水份。說實話這個挺費時的-_-#

第2步：

加入白砂糖，戴上一次性手套，用雙手搓，糖量以搓入玫瑰花為準

第3步：

放在盤裡用木杵砸，搗碎，這一步由我的小幫手來完成～

第4步：

把搗好的玫瑰花裝進一個消過毒，可以密封的罐子裡，加入蜂蜜，再放進冰箱裡冷藏3-5天

小貼士：

玫瑰花醬剛做好時即食會有種苦味，需要放到冰箱裡冷藏3-5天發酵，才會好吃