油辣子泡油豆腐手工美食烘焙教程

操作簡單

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

蔥切段備用

第2步：

蒜剝好皮放攪拌機備用

第3步：

第4步：

第5步：

打蒜泥的同時把剛剛切好的蔥頭放下去一起打，

第6步：

芝麻慢火炒香

第7步：

倒入半壺油，先把蔥段炸一下，出來的蔥油，等會的成品會更香

第8步：

炸到蔥段稍微變黃色，就好了，趕緊撈起，撈起的蔥段不要扔掉，拿來拌麵是很不錯的

第9步：

把蒜泥，辣椒粉，花椒粉，適當的鹽，放在一個乾淨的容器，攪拌好後倒入炸好的蔥油。再把剩下的油倒入鍋中

第10步：

把豆腐皮放入鍋中過一下油

第11步：

把豆豉炒香，再放入辣椒麵了裡

第12步：

成品

小貼士：

夏天來了，拿來做冷盤或拌麵都非常不錯